[REPORTAJE]
Por Gustavo Ávila
Canasta básica
La canasta básica de
alimentos
es vital para la familia
es vital para la familia
Una familia debe de suplir el
requerimiento de calórico 2 mil 262 calorías
Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), la
Canasta Básica Alimentaria (CBA), actualmente se encuentra en 3585.33
quetzales. Teniendo en cuenta que son 34 productos que contiene para el consumo
de una familia de cinco integrantes.
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Fotografía de: asies.com
Actualmente 13
productos de la canasta básica subieron de precio.
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Asimismo, la Canasta básica Ampliada (CA), se cotiza a
8278.30 quetzales esta satisface las necesidades ampliadas de una familia como
educación, cultura, comunicación, transporte, salud, vivienda, restaurantes
entre otros servicios.
El INE define a la canasta básica como un conjunto de
alimentos que son necesarios para satisfacer las necesidades energéticas y
proteineticas de una familia y que se ajustan al patrón cultural, capacidad
adquisitiva, disponibilidad y precios de los alimentos a nivel local.
“Para costear la canasta básica, en algunos casos los
dos cónyuges deben de trabajar para poder generar recurso económico. Hay algunas familias, en donde de las cinco
personas hay tres que trabajan y esto ayuda a costear los gastos de la canasta
básica”, indicó Carlos Vásquez vocero de la Dirección de Atención y Asistencia
al Consumidor (DIACO).
En ese sentido Kelvin
Aguilar, coordinador del Observatorio del Mercado Laboral, del Ministerio de
Trabajo refirió que un salario mínimo no alcanza para poder cubrir los gastos de la canasta básica de alimentos. Mientras más aumente
menos se gozará del salario. Los guatemaltecos deben optar a mejores ingresos y
que los costos de la canasta básica no se eleven.
“Los precios de la canasta básica están muy elevados. Me gustaría
que estuviera más cómoda. Por ejemplo, para cocinar una sopa de verduras que
lleva por lo menos Güisquil, zanahoria y papa gasto 20Q sería ideal que costará
10Q para que este accesible”, comentó Fernando Palacios, quien compra sus
productos en el Mercado Atlántida de zona 18.
Respecto al alza en los productos, las instituciones
del estado como el Ministerio de Economía (MINECO), tienen la tarea de garantizar que haya precios justos y que
se trabaja con una economía de desarrollo y
sostenibilidad.
Según Carlos Vásquez, la Diaco tiene la
responsabilidad de verla y defender los derechos de los consumidores. Cuando la
Diaco no cumple con su tarea afecta la vida de los consumidores, así pues
verifica dinámicas justas de comercio, la calidad de los productos y capacita
usuarios.El Ministerio de Economía en los últimos cuatro años
capacitó a 96 mil personas sobre los derechos del consumidor.
En los últimos meses
En los meses de noviembre y diciembre tienden a subir
algunos productos como el tomate, las alverjas, la hoja de tamal, las carnes
blancas que son el pollo, pescado y el pavo. Esto se da por la variación
cíclica en dichos meses a causa de la demanda de alimentos que provoca que suban.
“En noviembre y diciembre reportan quejas por el alto
precio de los productos de temporada. En Guatemala, hay economía de libre
comercio. Lo que verificamos es la calidad en los productos y que no haya
publicidad engañosa”, señaló Carlos Vásquez.
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Fotografia de : Mineco
Cuando la canasta básica sube afecta mayormente
a las personas del interior del occidente.
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La Diaco recomienda que se debe verificar la calidad
de los productos y que el usuario puede sustituir algunos por otros que son de
menor valor, pero que son vitales para la salud del consumidor.
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